Les mélangeurs à main sont parfaits pour mélanger presque tous les ingrédients lors de la préparation de votre recette de cuisson préférée. Ce guide d'achat vous donnera une explication complète des différents types de mélangeurs à main, des caractéristiques à rechercher lors de la sélection de votre mélangeur à main parfait et des conseils d'entretien.
Comment fonctionne un mixeur à main ?
Un batteur à main est un appareil miniature avec des batteurs métalliques amovibles et un cadran de contrôle de la vitesse pour un mélange plus efficace des ingrédients dans un bol. Souvent, un nouveau mixeur comprendra tous les accessoires dont vous avez besoin pour gérer plusieurs travaux, tels que des batteurs qui augmentent la puissance et le volume de votre mixage.
Le principe de fonctionnement est simple ; il est livré avec des accessoires pratiques faciles à utiliser. Il est également électrique, donc tout ce que vous avez à faire est de verser vos ingrédients dans le bol de pâte, de le secouer rapidement, et vous préparerez de délicieux desserts comme un quatre-quarts, des crêpes, des smoothies et de la pâte à biscuits en un rien de temps.
La partie supérieure de la poignée contient généralement un régulateur de vitesse et un éjecteur qui libère les batteurs. Le moteur propulse les batteurs, les faisant se tordre à l'intérieur du bol pour mélanger les mélanges.
Un mélangeur à main est beaucoup plus petit qu'un appareil de cuisine conventionnel, ce qui le rend idéal pour mélanger de petites quantités d'ingrédients. Il est portable et compact, vous pouvez donc économiser de l'espace dans la cuisine en le rangeant dans son étui de rangement lorsqu'il n'est pas utilisé.
Classification des mélangeurs à main
Les batteurs à main sont disponibles dans différents styles et ne doivent pas être confondus avec les batteurs sur socle. Les batteurs sur socle ont des lames de batteur connectées en permanence au bol, tandis que les batteurs à main sont automoteurs. Il existe plusieurs types de batteurs à main parmi lesquels choisir, chacun avec son propre ensemble de caractéristiques, sa puissance électrique, ainsi que la taille et la forme de ses lames de batteur.
Batteurs à oeufs
Un modèle à l'ancienne de batteur à main qui n'est pas alimenté électriquement. Il s'agit d'un appareil portatif qui oblige l'utilisateur à déplacer le mélangeur autour du bol. La manivelle tourne pendant que les lames du batteur préparent la pâte aux œufs ou mélangent d'autres ingrédients. Ils ne conviennent pas aux tâches importantes ou délicates, mais ils peuvent être utilisés pour préparer des délices tels que la crème fraîche et sont idéaux pour les voyages de camping ou en cas de panne de courant inattendue.
Batteurs à main à un batteur ou à deux batteurs
Ces mélangeurs à main sont alimentés par l'électricité. Ils ont des vitesses variables et des batteurs amovibles pour un nettoyage facile. Les batteurs sont disponibles dans différentes formes et matériaux, y compris l'acier inoxydable pour une durabilité à long terme, le plastique pour un nettoyage facile et le caoutchouc durable pour un mélange plus vigoureux.
La plupart des mélangeurs à main ont deux batteurs pour plus de puissance et de contrôle. De plus, les mélangeurs à main à un batteur conviennent à la plupart des petites tâches et ont encore suffisamment de puissance pour mélanger efficacement tous les ingrédients.
Batteurs à main avec ou sans fil
Il s'agit d'une autre distinction cruciale entre les mélangeurs à main pour plus de commodité. Les batteurs à main avec fil doivent être branchés sur une prise électrique, tandis que les batteries alimentent les batteurs à main sans fil. La plupart des types sans fil ont un seul batteur mais sont disponibles en différents ensembles. Ils ne sont peut-être pas aussi puissants que les versions filaires, mais ils sont les plus pratiques car aucune prise murale ou de sol lourde n'est requise.
Éléments à prendre en compte lors de l'achat de mélangeurs à main
Lors de la sélection de votre mélangeur à main idéal, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour obtenir de meilleurs résultats et une facilité d'utilisation.
Taille et poids
Les mélangeurs à main sont disponibles en différentes tailles et poids. Certains ont des bases arrondies ou plates, permettant au produit de se déplacer librement pendant le mélange. En comparaison, vous préférerez peut-être un mélangeur plus grand qui reste en permanence sur votre comptoir ou un petit mélangeur portable qui tient dans votre lave-vaisselle et prend moins de place dans votre cuisine. En conséquence, choisissez celui qui convient à vos besoins souhaités.
Paramètres de vitesse
Vous pouvez obtenir jusqu'à neuf réglages de vitesse sur un mélangeur à main, selon le produit. Certains ont également une fonction turbo qui augmente la vitesse de mélange. Vous pouvez fouetter, battre et mélanger à différentes vitesses en un temps suffisant si vous achetez un batteur à main avec suffisamment de niveaux de vitesse.
Bien qu'avoir les vitesses appropriées puisse être efficace et avantageux, il n'est pas nécessaire d'acheter un mélangeur à main coûteux, car une vitesse moyenne répondra parfaitement à vos besoins. Mais si vous voulez obtenir de meilleurs résultats sans perdre de temps et d'efforts sur d'autres outils et équipements, procurez-vous-en un avec plusieurs réglages de vitesse.
Pièces jointes
Les batteurs à main sont bien connus pour leurs batteurs attachés, qui améliorent la fonctionnalité et les rendent plus faciles à utiliser. La forme et le sens de rotation des batteurs sont des considérations essentielles.
Un batteur avec une torsion sur le bord vous aidera à atteindre une vitesse de mélange constante, car plus le batteur tourne de manière équilibrée et cohérente, meilleur est le résultat. Par conséquent, il est préférable d'acheter un mélangeur à main avec un batteur à mélange rapide et divers ensembles pour différents types de mélange.
De plus, des accessoires supplémentaires tels que des crochets à pâte, des fouets et un étui de rangement seraient également parfaits.